Apa properti ajaib ini? Ini disebut ikatan hidrogen, dan itu bukan keajaiban. Menurut ilmu pengetahuan, air harus berupa gas - bukan cairan. Namun, ikatan hidrogen sederhana ini, hubungan longgar antara molekul air yang berdampingan, mencegahnya menjadi gas. Ilmu pengetahuan yang dikenal mengatakan 'air seharusnya tidak melakukan ini' karena tidak terjadi dalam cairan serupa. Ilmu pengetahuan yang dikenal juga telah membuktikan bahwa lebah tidak bisa terbang ... Tentu saja, ini hanya berarti bahwa Alam tahu lebih banyak daripada ilmu pengetahuan saat ini - ia akan selalu melakukannya.
Properti yang sama ini yang mencegah air menjadi gas, juga memberi air bentuk memori. Karena ada juga bentuk lain dari memori air, saya menyebut jenis khusus ini, Macro-Memory. Ini karena itu tergantung pada banyak molekul air yang saling berhubungan bekerja serempak, berperilaku lebih seperti makromolekul. Untuk memahami Memori Makro, pertama-tama kita perlu memahami apa yang menyebabkan ikatan hidrogen dan juga apa yang terjadi ketika sesuatu dilarutkan dalam air.
Ikatan hidrogen adalah hasil dari air menjadi molekul dipol - yaitu, ia memiliki dua kutub. Ini berarti bahwa pada molekul fisik, beberapa daerah memiliki muatan listrik uji analisa air positif sementara daerah lain memiliki muatan listrik negatif. Sama seperti tumpukan magnet kecil (masing-masing dengan kutub utara dan selatan) semua akan terhubung bersama menjadi rumpun besar, molekul air terhubung satu sama lain. Khususnya itu adalah atom oksigen dari molekul air yang mempertahankan muatan negatif dan dua atom hidrogen yang mempertahankan muatan positif. Atom oksigen juga jauh, jauh lebih besar dari atom hidrogen. Dengan cara ini, atom-atom hidrogen bermuatan positif dari molekul-molekul air tertarik dan menjadi terikat secara longgar pada atom oksigen besar, dengan banyak ruang penghubung, dari molekul-molekul air lainnya.
Kami menganggap air hanya sebagai H2O, tetapi benar-benar air hanya air ketika dua atau lebih molekul terikat bersama dalam ikatan hidrogen.
Sekarang kita memahami ikatan hidrogen adalah hasil dari air menjadi molekul dipol, kita juga bisa memahami apa yang terjadi ketika sesuatu dilarutkan dalam air. Mari kita gunakan garam dapur biasa sebagai contoh.
Garam meja biasa memiliki rumus kimia NaCl, natrium klorida. Ini adalah satu atom natrium yang terikat pada satu atom klorin. Sebagian besar waktu garam adalah padatan, membentuk struktur kristal yang indah. Ini di luar ruang lingkup artikel ini untuk membahas ikatan ionik, fenomena yang memungkinkan natrium dan klorin bergabung bersama. Mari kita katakan saja untuk diskusi ini bahwa natrium, tanpa muatan listrik, melepaskan elektron ke klorin yang lebih menginginkannya. Karena natrium kehilangan elektron (yang memiliki muatan listrik negatif), natrium sekarang memiliki muatan positif dan secara kimiawi ditulis sebagai Na +. Karena molekul klor sekarang memiliki elektron ekstra, sekarang bermuatan negatif, Cl-. Kita tahu apa yang terjadi ketika sesuatu memiliki muatan positif dan sesuatu memiliki muatan negatif, bukan? Mereka menarik, dan ikatan khusus ini sebagai hasil dari daya tarik ini disebut ikatan ionik.
Ikatan ionik ini dijelaskan dalam serangkaian langkah, tetapi sebenarnya natrium tidak pernah tanpa elektron karena ia berbagi dengan klorin. Namun, penjelasan di atas akan membantu Anda lebih memahami apa yang terjadi ketika garam larut dalam air.
Air mulai menembus struktur kristal dari garam curah, memisahkan masing-masing molekul. Kemudian ia mulai bekerja di antara natrium dan klorin yang membentuk molekul individu. Seperti disebutkan di atas, klorin memiliki afinitas yang tinggi untuk elektron, sehingga ketika air bekerja di antara natrium dan klorin, klorin menjaga elektron yang dibagikan. Sekarang kita tidak lagi memiliki garam, tetapi dua ion terpisah, Na + dan Cl-. Orang akan cenderung berpikir bahwa Na + dan Cl- akan segera ingin kembali bersama karena tuduhan mereka yang berlawanan, tetapi mereka tidak dapat merasakan muatan satu sama lain karena air adalah isolator. Menjadi insulator berarti tidak memungkinkan untuk transfer siap atau berbagi elektron. Lapisan air isolasi yang langsung mengelilingi ion yang baru terbentuk, disebut hidrasi.
Apakah Anda merasa menarik bahwa molekul air memiliki muatan listrik positif dan negatif dan tidak menghantarkan listrik? Saya lakukan. Sekarang, mari kita lihat bagaimana Macro-Memory bekerja.
Air sebagai molekul dipol, tidak akan mengelilingi apa yang terlarut di dalamnya secara acak. Sebagai contoh, Na + memiliki muatan positif, jadi itu adalah atom oksigen bermuatan negatif dari molekul air yang bergerak mendekat. Na + memiliki ukuran dan kepadatan muatannya sendiri yang unik, sehingga hanya angka yang terbatas
Comments